若松整体療術院 | 日記 | メヒカリを美味しくするプロの技、さすがですね！

お客様の料理人の方がメヒカリの丸干しと開きを、エラと眼玉を取り去り綺麗な物でした。お帰りの時に妻の実家の岩手県奥中山高原の山菜をお渡ししました。昨夜はメヒカリの唐揚げと、タラボの天ぷら、ウルイの味噌汁、行者ニンニクのおひたし！季節の物とプロの味のコラボ、またまた太ってしまいます、当然ですが。