若松整体療術院 | 日記 | 最近納得のいかないラーメン屋さんのラーメン？

最近お客様や知り合いに勧められていたラーメン屋さんを回る機会があり、数件の醤油ラーメンか中華そば？と名乗る物を食して来ました。新しめのお店の若手？おじさんもいますが、何かいまいちこれが？人気なの？好みの問題でしょうが「いごい、えぐい、後味が良くない感じが舌先と口に残る？感じが気になります。他の人は良くても私には合わない？今日の昼食の人気の中華そばを食べに行きましたが、「いごい、後味が残る塩味が濃い、チャーシューも味が濃い、メンマも濃いと、すべてにきつい感じになり喉が渇く。私と同時に入りほぼ同時に出たお客様は、自動販売機でお茶ともう一本買ってがぶ飲みしていましたね。やはり私だけではなく彼も塩辛かったのでしょう。それに大盛中華で800円は高いのでは？味の好みは人それぞれ違います、特に私は舌先が塩辛いとダメですから探すのが大変です。この数年はかえって中華料理屋さんや定食屋さんの中華そばが安心かな？800円の定食でしたら結構満足いくのに、ラーメン屋さんは高く感じる？自分の食に対する探究心は諦めたくはないので、ますます自分で作るのが増えていく肝心なのかな？・・・